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注意丨暴雨频频来袭,灾后饮食卫生不可忽视!

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发表于 2021/8/16 20:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近,在夏季台风的频繁影响下,我国多地出现暴雨和洪涝灾害天气。面对自然灾害,我们除了要积极做好防御措施外,也要特别重视灾后饮食安全,防止出现灾后传染病侵袭!
俗话说“灾后有大疫”。在洪水的猛烈冲击下,粪便、垃圾、腐烂的动物尸体以及工业污染物会直接暴露水体中,水体中各种病原菌、病毒、化学污染物直接污染水源和瓜果蔬菜等食物。如果人体饮用被洪水污染的水,食用被洪水污染的食物,容易造成胃肠道疾病,甚至容易感染伤寒、霍乱、甲肝等疾病。
因此暴雨洪灾后,我们要谨记以下几条,保证饮食卫生安全,顺利渡过洪水灾害:暴雨洪灾后,我们要谨记以下几条:
1.  保持饮用水卫生安全,不喝被洪水污染的水。如果条件允许,尽量选择瓶装水或桶装水;
2.  保持生活用水的干净卫生,不使用洪水淘米洗菜、洗水果以及锅碗瓢盆等;
3.  不吃洪水带来的瓜果蔬菜、死鱼死虾、病死的畜禽以及野生动物等;
4.  食物要保证煮熟煮透,生熟分开,少制作或不制作凉拌菜,防治病原菌污染;
5.  适量制作食物,剩余饭菜、糕点等食物再次食用前,要保证高温彻底加热;
6.  及时丢弃腐烂变质的散装食品。

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