大力推广“学生奶饮用计划” 伊利学生奶确保全过程安全与质量

学生奶推广中心

“学生饮用奶计划”是一项由国家组织实施的营养改善项目，是经国务院批准，由农业部、教育部等部委联合下发文件，旨在提升我国中小学生身体素质的营养干预计划。该计划于2000年开始在全国范围内进行推广，经过不断强化和规范，得到学校及学生家长的一致好评。

        目前，在我市推广学生饮用奶的中小学校（幼儿园）中，学生、家长普遍反应良好。我市实施推广“学生饮用奶计划”操作规范，确保了学生饮奶安全。实施推广“学生饮用奶计划”，能有效提升我国广大中小学生体质和营养状况。据了解，学生奶的推广也是有着充分的科学依据的。据调查，大部分学生在第二节课后，容易产生疲劳和饥饿感，常会出现注意力不集中、学习效率低等现象。对此，营养学专家专门作出解答：由于我国在校中小学生普遍存在早餐吃不好、营养结构不均衡、挑食、缺钙、贫血等现象，每日10时左右给学生补充牛奶是最佳的吸收时段。牛奶能适时补充所需营养，提高孩子上课注意力和反应速度，使孩子保持良好的学习状态。同时，学校集中饮奶的氛围，能有效培养孩子良好的饮奶意识和健康习惯，这也是为什么在学校推广“学生饮用奶计划”的一个重要原因。该计划被列入《中国儿童发展纲要》和《国务院关于基础教育改革与发展的决定》。去年以来，国家更是密集出台文件，推动“学生饮用奶计划”在全国范围内普及。

        2016年8月20日，全国卫生与健康大会提出：要全面加强幼儿园、中小学的卫生与健康工作，加强宣传力度，有针对性地实施贫困地区学生营养餐或营养包行动，保障学生生长发育。

         2016年12月31日，2017年中央“一号文件”印发，明确提出：全面振兴奶业，引导扩大消费，严格执行标志制度，培育国产优质品牌。今年1月，国家五部委联合印发《全国奶业发展规划（2016-2020年）》，首次明确指出：奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。

        在我国，国家“学生饮用奶计划”实施17年来，通过宣传饮奶营养知识、开展饮奶与健康教育、规范入校组织和校内操作流程、加强学生饮用奶生产的监督管理、提升奶源质量安全水平等一系列措施，使国家“学生饮用奶计划”发展从无到有、从小到大，实施范围从城市到乡村、从最发达地区到最贫困地区，对提高中小学生的体质健康水平发挥了重要作用。

        伊利集团从十多年前开始，摸索践行社会责任体系，并在中国乳业企业社会责任方面开创了3个第一：第一个完整的健康中国社会责任体系、第一个社会责任应急预案、行业内第一份企业公民报告。在2016年，伊利落实“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，在社会责任方面获新的进展，持续引领行业社会责任的落实和开展。

         伊利学生奶从源头抓起，为保证学生饮奶的安全与身心健康，奶源基地全部来自于天然牧场，各项标准高于欧盟标准，伊利始终秉承“全过程、全方位、全员”独有的三全质量管理体系，从源头到终端的苛刻性管理保证了伊利学生奶成为优质的学生奶。伊利学生奶在广大学校一直坚持通过普及宣传营养知识，开展营养与健康教育。规范校内饮奶操作流程，从“征订、配送、储存、领取、分发、饮用、回收”的全过程，设定了独有的系统管理流程及规范标准，并明确各相关人员工作职责，使孩子们每天都喝得安全、营养、健康，多年来从未发生过食品安全事故。

        政府工作报告提出要建设健康中国，而中小学生时期的营养状况直接影响到其体能与智能的发育，关系到千万个家庭和国家的未来。目前，包括义务教育在内的在校生全国有2.2亿，其中有90%的人喝不上安全营养的学生奶，希望全社会都能关注并支持这项事业。