以什么为兴宁的特产?

小土豆 · 发表于 2009/11/13 20:52

我们兴宁虽说地大物博,

真说特产还没几件拿得出手的.

像我们单枞茶,人家潮汕地区就早已经打响品牌了.

像罗浮的茶油.

只是在个别人眼中才知道那里出产茶油.

真希望我们兴宁能自创品牌.

梦里水乡 · 发表于 2009/11/13 22:20

石马的番豆

乐仙的富竹

十六的月亮 · 发表于 2009/11/14 00:58

大坪的豆腐

梦里水乡 · 发表于 2009/11/14 06:52

大坪的豆腐能带到珠三角吗?

带不出去,算特产吗?

不过高华路转弯角卖的豆干就很好吃哦

tiandao · 发表于 2009/11/14 10:31

客家酿豆腐
原料：
幼嫩豆腐三十二角（切成的小块），五花瘦肉300克，大乌咸鱼100克，鱼肉100克、薯粉20克、盐8克、酱油5克。
制作方法：
大乌咸鱼去骨，下锅用油炸香，五花肉切粒与咸鱼混合，调入味料，加入薯粉、少量水拌挞成富有弹性肉馅，酿进每角豆腐内，然后肉面朝底放进锅里，用慢火煎至金黄色转入沙煲放入味料，用中慢火焖制刚熟，撒上葱花，原煲上桌，食时跟上生菜，紫金椒酱作佐料，用生菜包豆腐蘸上紫金椒酱食用。
该客家名菜肴可制作速食包装，推广全中国乃至全世界，

tiandao · 发表于 2009/11/14 10:34

客家咸汤元
[制作流程]
(1)将材料1揉成糯米糰，并分为15等份。
(2)将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米糰捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。
(3)用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。接着再放小汤圆，煮熟至浮出汤面就算完成了。吃的时候可以另外加入茼莴叶或菠菜等青菜等，吃起来味道更好。

该客家名菜肴可制作速食包装，推广全中国乃至全世界。

tiandao · 发表于 2009/11/14 10:37

客家红糟排骨
做法：
1 排骨洗净、放入热水中汆烫，去除血水后捞出，洗净、充分沥干；海米洗净、泡软。
2 锅中倒入适量油烧热，爆香大蒜、海米，放入烫过的排骨拌炒约1分钟，加入红糟及A料翻炒均匀，盛出，移入电锅蒸约40分钟至排骨软烂入味，盛起时撒上葱末即可食用。
该客家名菜肴可制作速食包装，推广全中国乃至全世界。

ZHF · 发表于 2009/11/14 10:56

兴宁客家娘酒，也可算是特产，

大鹏展翅 · 发表于 2009/11/14 12:08

家里的什么都好吃过外面的

山青 · 发表于 2009/11/14 13:47

廖花

山青 · 发表于 2009/11/14 13:50

艾叶卜丸萝卜丸

寻找初恋 · 发表于 2009/11/14 14:11

回复 1# 小土豆

哈哈....我来找恋人的

ZHF · 发表于 2009/11/14 15:27

回复 10# 大鹏展翅

我也有同感,还是家里的东西好吃

乡间走来 · 发表于 2009/11/14 15:49

现在真的不知道兴宁有什么叫得响亮、拿得出手的土特产啊！单丛茶、龙眼肉已经不特了，茶籽油人家早有了、早出名了。走进兴城的客家土特产店，货架上尽是外地客家的土特产。

梦里水乡 · 发表于 2009/11/14 21:03

没有相关品牌的东西.

即使出来珠三角都没什么名气.

s32307 · 发表于 2009/11/15 17:59

蓼花！

白天黑夜 · 发表于 2009/11/15 18:52

娘酒应该才算真的了。是不多拿得出手的呀。所谓土特产都是自己说的，人家还不一定领情呢。

呵呵 · 发表于 2009/11/16 15:12

兴宁的土地不适合培养品牌
因为兴宁人只相信外来和尚念的经
兴宁人创造的盐焗鸡也变成梅县人的啦
到了河源也变成东江盐焗鸡

梦里水乡 · 发表于 2009/11/17 10:01

艾叶卜丸萝卜丸

这些东西虽然地道,但我们如何能拿出来.

品牌的东西很重要.

布吉祥 · 发表于 2009/11/17 21:56

兴宁?特产?没有!!!!

梦里水乡 · 发表于 2009/11/18 11:57

单枞茶算是兴宁特产吗?

有个茶壶炉,还搞了个世界第一.

你看现在.还不是杂草丛生.

雪山飞狐 · 发表于 2010/1/18 18:47

确实是没什么特产

醇客味汉 · 发表于 2010/1/22 20:02

我们醇客味特产店有很多兴宁特产。
电话3398918
位于鸿源大道第四卡。［广场入口300米］

一个人走 · 发表于 2010/1/22 21:55

兴田路振城的东西不错哦.

山青 · 发表于 2010/1/23 09:23

tiandao说了这几道客家菜，是转载的吧？你会做吗？

李华梅 · 发表于 2014/6/29 19:38

兴宁没有特产，因为兴宁人的商业头脑实在太糟糕了，不会做生意！连外面的兴宁风味饮食店都没有见过！没有商业人材的推动人家自然也就不会认识兴宁了！！

李华梅 · 发表于 2014/6/29 19:40

说起潮州汕头有什么特产风味谁不知道啊！因为人家潮州汕头人会做生意啊！很自然地就把自己家乡的东西介绍给别人了

李华梅 · 发表于 2014/6/29 19:44

梦里水乡发表于 2009/11/14 06:52
大坪的豆腐能带到珠三角吗?

带不出去,算特产吗?

豆腐带不出去但技术可以带出去的啊！兴宁没人从商不会做生意才是最要命的！兴宁最大的特产就是知识分子了，外面当官当老师的很多都是兴宁人！！

倚栏听雨 · 发表于 2014/6/29 19:51

兴宁拿得出手的特产真的好像没有，无非是客家娘酒和大坪豆腐干！那些什么单枞茶油那算什么特产！那些吃的酿豆腐猪肚煲鸡是地方名菜！不是特产！

兴宁英博门窗 · 发表于 2014/6/29 20:06

小地方，思想封闭，就这样了

英博为您妆点一个五星级的家

兴宁二逼 · 发表于 2014/8/6 09:02

兴宁宋声，径义畲坑产的土茶（绿茶）响誉海内外，特别城里官员，珠三角客户

XN395549395 · 发表于 2014/8/6 09:30

兴宁桑叶茶，兴宁珍珠红酒，兴宁候记牛肉干（兴田路有卖）兴宁牌单丛，兴宁龙田龙眼肉（桂圆干）兴宁龙田勤益辣椒兴宁黄板（黄彼黄槐大坪都有）兴宁龙田龙威公司沙田釉（石马沙田釉）
这些我都带给外面的人吃过，他们都缵不绝口，非常好吃，

当然你要带给是广东的朋友才食货，带给外省的那就不用了，

三轮车司机 · 发表于 2014/8/6 09:31

几乎没有

金百锤 · 发表于 2014/8/6 09:33

勤益辣椒酱

xnsfgh · 发表于 2014/8/6 09:46

真还没有拿得出手的特产。

兴宁二逼 · 发表于 2014/8/6 11:51

XN395549395 发表于 2014/8/6 09:30
兴宁桑叶茶，兴宁珍珠红酒，兴宁候记牛肉干（兴田路有卖）兴宁牌单丛，兴宁龙田龙眼肉（桂圆干）兴宁龙田勤 ...

好详细

兴宁二逼 · 发表于 2014/8/6 11:55

李华梅发表于 2014/6/29 19:40
说起潮州汕头有什么特产风味谁不知道啊！因为人家潮州汕头人会做生意啊！很自然地就把自己家乡的东西介绍给 ...

她家的，全部是毒食品，残害无知，包括槛榄菜、牛肉丸、单丛和假中华、咸菜咸鱼菜脯、果脯

兴宁二逼 · 发表于 2014/8/6 11:59

艾板、萝卜丸、肉丸、鱼丸、豆干、腐竹、龙眼干、绿茶、梅菜干、老酒

兴宁二逼 · 发表于 2014/8/6 12:01

兴宁妹子嫩豆腐，曾经一个狂鬼讲的

文東 · 发表于 2014/8/6 12:07

宁江牌水泥

兴宁二逼 · 发表于 2014/8/6 19:04

下堡松陂藤椅

兴宁二逼 · 发表于 2014/8/6 19:04

宋声竹椅、竹床

东文文东 · 发表于 2014/8/6 19:06

珍珠红酒吧，老字号

梅县混蛋 · 发表于 2014/8/6 19:12

听说国峰桑茶叶不错

不懂你 · 发表于 2014/8/6 19:28

兴宁的番薯，大番薯而且是府败的当官带虫的番薯很出名，外际是不知道的。

不懂你 · 发表于 2014/8/6 19:30

呵呵～

不懂你 · 发表于 2014/8/6 19:30

呵呵～

兴宁二逼 · 发表于 2014/8/6 19:49

不懂你发表于 2014/8/6 19:28
兴宁的番薯，大番薯而且是府败的当官带虫的番薯很出名，外际是不知道的。

番薯虫，广西沙虫

兴宁二逼 · 发表于 2014/8/6 19:50

不懂你发表于 2014/8/6 19:28
兴宁的番薯，大番薯而且是府败的当官带虫的番薯很出名，外际是不知道的。

xx虫，广西名吃一一沙虫

dgtxin · 发表于 2014/8/6 20:52

李华梅发表于 2014/6/29 19:38
兴宁没有特产，因为兴宁人的商业头脑实在太糟糕了，不会做生意！连外面的兴宁风味饮食店都没有见过！没有商 ...

东莞东城区的兴宁酒家就做得有声有色,兴宁有的他那全都有!酿豆腐,艾丸,炒鸡酒......应有尽有,据说每天都让货车或客车司机从兴宁带那些东西出东莞.