初期简易辅食食谱（4-6个月）

兴宁A8网 · 发表于 2011/7/18 13:41

1 、可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。 　　2、食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。 　　3、五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。 　　4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。 　　5、喂食前，先试试食物的温度，别烫着宝宝了。 　　每日建议食用量 　　食物类别食物名称一天食用量一份食物的量 　　鱼肉豆蛋类蛋黄泥、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个 　　鱼、肉 1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯 　　肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙 　　鱼松或肉松2汤匙 　　五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗 　　土司面包、稀饭任选2.5-4份中馒头1/3个、土司面包1片 　　面条或面线稀饭1/2碗、面条1/2碗 　　蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、 1-2汤匙 　　碗豆等菜汤或菜泥 　　水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、 1-2汤匙 　　木瓜、葡萄等果汁或果泥 　　五谷根茎类简易制作 　　米糊——将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。 　　面包、馒头——可撕成长条状，让长牙的宝宝用手拿着吃；或去掉硬皮，撕成小块泡在牛奶中喂宝宝吃。稀饭——白米加入7或8倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。 　　中期简易辅食食谱 　　肝泥粥 　　材料：鸡肝——20g 　　米——20g 　　水——1.5杯 　　做法： 　　1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。 　　2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。 　　小鱼蛋花粥 　　材料：白饭——1/2碗 　　水——1杯 　　吻仔鱼——10g 　　蛋黄——1/2个 　　做法： 　　1、将白饭与水放入小锅煮至烂。 　　2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。 　　蔬菜豆腐泥 　　材料：去皮红萝卜——5g 　　嫩豆腐——1/6块 　　豌豆——1/2条 　　蛋黄——1/2个 　　水——1/2杯 　　酱油——少许 　　做法： 　　1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。 　　2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。 　　3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。 　　1、五谷根茎类食物中，最好先由米糊或麦糊开始喂，当宝宝适应米糊后，再尝试其他的食物。 　　2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。 　　3、选择有带皮的水果种类，以及受农药污染与病原感染机会较少的水果，例如：柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。 　　每日建议食用量 　　食物类别食物名称一天食用量 　　五谷根茎类米糊或麦糊 3/4-1碗 　　蔬菜类胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3-2/3茶匙 　　水果类橘子、苹果、葡萄等稀释果汁 1/3-2/3茶匙 　　蔬菜类简易制作 　　菜汤——将深绿色、黄红色的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，洗净、切碎、加少放水煮开，放至稍凉将汤汁倒出即可。 　　菜泥——选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。 　　水果类简易制作 　　果汁——柳丁、橘子；对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。 　　葡萄、番茄：洗净后以热开水浸泡2分钟，去皮以干净的纱布包起来，用汤匙压出汁。 　　香瓜、西瓜：用汤匙挖出果肉后，以干净纱布包住压汁。 　　果泥——挑选果肉多、纤维少的水果，例如：香蕉、木瓜、苹果等，洗净去皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。 　　初期简易辅食食谱 　　苹果泥 　　材料：苹果——半个 　　做法：1、将苹果洗净、去皮、切半。 　　2、用研磨板磨成泥状，盛在碗中即可。 　　蔬菜泥 　　材料：绿色蔬菜——10克 　　牛奶——2汤匙 　　玉米粉——1/5-1/4小匙 　　做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。 　　2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。 　　3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。 　　乌龙面糊 　　材料：乌龙面——10克 　　水——1/2杯 　　蔬菜泥——少量 　　做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。 　　2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。 　　3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。