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<palign="center"></p><pstyle="text-align:center"></p><p> “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。</p><p> 除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。</p><p> “去火”食物：</p><p> 牛奶</p><p> 牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。</p><p> 草莓</p><p> 草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。</p><p>其他热点文章链接：</p><p>男人熬夜，老婆一定要煮这些菜！</p><p>好妻子一定要看：一条茄子五种吃饭，你会吗？</p><p>妈咪轻松秘笈：六招让孩子主动“追”着要饭吃</p><p> |
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发表于 2011/7/18 13:26
