鸡炒酒

tiandao · 发表于 2010/1/16 11:45

鸡炒酒

鸡炒酒其实是客家兴宁最出名的,鸡是本地农家鸡,酒是用自家糯米酿制的"老酒",先用猛火炒鸡至八成熟,(放少许姜片),再倒入酒娘一斤,加开水一斤,(可随各人喜好),煮滚.酒香肉香四溢,可飘至几里路,吃起来更是爽滑香甜,回味无穷.还是一项滋补品,女人坐月子期

四叶草0201 · 发表于 2010/1/16 12:05

不是很喜欢

雪山飞狐 · 发表于 2010/1/21 12:46

呵呵，过年都要吃的