"超级牛扒"检出瘦肉精 监管部门已查封该餐厅

兴宁A8

　　因牛肉中检出瘦肉精，昨日上午10时，市食品安全监管局和福田市场监管分局依法查封了中心区“超级牛扒”的加工经营场所和冷库。
　　据介绍，6月7日市市场监管局执法人员在“超级牛扒”餐厅仓库发现存货的冷冻牛肉外包装箱上没有任何中文标识。除无法提供该批进口冷冻牛肉的相关进口报检证明文件外，该餐厅也无法提供国产鲜牛肉的《动物产品检疫合格证明》。市市场监管局扣押了该批牛肉，并送检验检疫部门抽检。
　　6月25日，检验检疫局检测结果出来，市食品监管局随即展开进一步执法行动。记者昨日从检测报告上看到，走私牛肉中检出莱克多巴胺4.72ug/kg，莱克多巴胺俗称“瘦肉精”，同时还检出沙门氏菌超标；鲜牛肉中检出水分指标不合格，执法人员称涉嫌注水。“超级牛扒”自称牛肉产自美国，一位执法人员说，“实际就是走私牛肉。”
　　昨日执法部门现场查封80多公斤牛肉，店方称系从澳洲进口，但依然拿不出合法文件。执法部门当场从这些牛肉中切割了样品，送检验检疫部门检测。
　　昨日下午，该局执法人员追查到了超级牛扒店的供货商。据悉，两家供货商分别被查获160斤和5000余斤无中文标签的袋装牛肉，商家同样无法出具进口牛肉检验检疫合格证明。市食安局将联合海关部门调查牛肉来源，并暂扣所有问题牛肉。