萝卜板

tiandao · 发表于 2010/1/10 16:33

萝卜板
萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉，深受客家人的喜爱。用萝卜板和粘米粉做成的萝卜板，是客家人的年糕。依各人所好，加入五香粉、虾仁、香菇、猪肉等配合萝卜的清香，倒上两碗老酒，是兴宁人过年必不可少的享受。

CAIMAODAN · 发表于 2010/11/22 12:53

哎，小时候吃过，现在都忘记是什么样的了

316268 · 发表于 2010/10/20 17:53

楼主的板板要多加曲，

allen0753 · 发表于 2010/10/13 10:43

想吃！呵

微笑88 · 发表于 2010/9/30 18:02

回复 3楼 宁新苗条肥仔

哈哈,这样吃法好好吃

微笑88 · 发表于 2010/9/30 18:01

怎么这样的啊,不像我们家里那种,有点红曲的.

zhangjingfang · 发表于 2010/8/19 21:17

只可惜过年的时候回去才有吃，流口水了。。

姝妮 · 发表于 2010/7/21 16:37

我的最爱～～有过有曲的才好吃呀！

13131 · 发表于 2010/7/21 15:42

我儿子最喜欢吃了

飛極樂 · 发表于 2010/7/20 09:37

尼大家下山人艳有已介萝卜板，上山人冇介，不过上山人的黄板麦很好吃啊抵

冰水争峰 · 发表于 2010/2/9 12:00

看图就知道不是兴宁的..........冒牌的

雪山飞狐 · 发表于 2010/1/19 13:11

如果稍微炸一些的话就更好吃的了！

四叶草0201 · 发表于 2010/1/16 10:13

红色的吧,薄的,用油煎一下,挺香的

咩咩 · 发表于 2010/1/14 20:15

看了好想吃哦，卖相不错

宁新苗条肥仔 · 发表于 2010/1/14 20:13

把萝卜板切的薄薄的，用油炸的焦黄焦黄的，哇！那才叫做香喷喷啊！想起就流口水了，还要来一碗老酒或白粥，哈哈!爽！

hyh88128 · 发表于 2010/1/14 15:17

重点是要加上天然色素：红曲啊！才能让它变得好看啊，不加红曲就不是我们兴宁人得萝卜板了。上面的图片都成了广州人得萝卜糕了。