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白萝卜枸杞排骨汤

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1楼

发表于 2012/2/16 21:30 | 只看该作者回帖奖励

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白萝卜500克,排骨500g,枸杞15克,盐5克,姜片10克,胡椒粉2克,清水适量;做法:排骨加入姜片,加冷水煮到沸;捞出排骨备用;可以有效去除排骨的血腥味;排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟;最后加盐,胡椒调味就可以了

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