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咖哩猪肉

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发表于 2011/9/17 14:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  原料:花肉400克,白酒10克,酱油、面粉一两半,咖哩7.5克,胡椒、白糖12.5克,黄酒15克、盐5克、辣椒粉15克。
  制作:猪肉蒸熟切成片,拌入白酒、酱油、咖喱、白糖、辣椒粉、胡椒、盐腌制,将面粉加味料、水和成糊浆,挂上猪肉,放入油镬中用中火浸炸及成熟即成。
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