捶丸

tiandao · 发表于 2010/1/19 14:34

捶丸，通称肉圆。捶丸是总称，具体有多种，并不断的有新的品种面市。捶丸因用料不同而有不同的叫法：用猪肉做的叫猪肉丸，用鱼肉做的叫鱼肉丸，用牛肉做的叫牛肉丸，用牛肉筋做的叫牛筋丸，此外还虾丸、鸡丸、拐筋等。
捶丸的共同特点是，味道纯正，保持原肉味，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣。

嘟目睡 · 发表于 2010/6/13 13:02

这个还可以

飛極樂 · 发表于 2010/7/20 09:30

系挥丸还系博丸？唔年听过捶丸

70021 · 发表于 2010/7/22 05:14

搏丸，捶丸都是一样的叫挥丸

肖先生 · 发表于 2011/5/26 18:50

叫法各不一样

☆雅◎趣☆ · 发表于 2011/6/5 10:57

注意不要买有加硼砂的那种