闲时甜品--米酒银耳甜汤

羽下风飞 · 发表于 2011/11/21 09:40

材料：银耳1朵，米酒100克，枸杞几颗，冰糖适量。
做法：
1，银耳泡透洗净去掉根部发黄的那些，切碎。
2，枸杞洗干净，
3，将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了。
提示：
关于炖煮的时间，根据自己喜欢的口感来决定，煮的越久银耳越软糯，煮的时间短，银耳吃起来就脆脆的，都可以的。

草民闲言 · 发表于 2011/11/21 14:05

辛苦了