紫盖肉

正文摘要:

　　原料：熟花肉300克，白糖10克，胡椒5克，川椒粉5克，白酒5克，葱丁、面粉三两，鸡蛋半只，鱼露5克、酱油3克。 　　制作：把熟花肉切成片（如赤肉就用生赤肉）；把味料拌匀和面粉、鸡蛋合混成糊状；把切 ...