炒牛杂

正文摘要:

　　原料：牛粉肠50克、牛肝尾30克、牛心白30克、牛百叶50克、牛肚50克、牛内校肉50克、糟汁20克、蒜仁10克、薯粉10克、醋5克、姜10克、盐6克、味精3克。 　　制作：将各种牛杂分别洗净，切成片块或切成丝 ...