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市民买到变质羊肉。市民提供
昨天有位女市民发微博向扬子晚报投诉称，23日晚上，她在江宁女人街附近的北京华联超市购买了一盒生鲜羊肉，回家发现羊肉发青且有明显的异味，但包装盒的生产日期却是当日。她认为当天生产的羊肉就出现问题有两种可能，要么是羊肉本身存在质量问题，或者就是超市篡改了生产日期。希望大家到这家超市买羊肉时，一定要睁大眼睛。
昨天上午，记者联系上了这名网友。网友姓卢，23日晚，她到北京华联超市购物，顺便购买了一盒包装完好的标价15元的羊肉，准备回家做顿羊肉汤。她回到家中，打开包装袋后，才发现羊肉发青，还有一股腥臭味。随后，卢女士一家检查了包装盒上的生产日期，发现羊肉是当天生产销售的，觉得变质有些不可思议，怀疑超市更换了包装盒上的日期，便找到了北京华联要问个明白。超市服务员热情接待了卢女士，否认超市更改生鲜食品的生产日期，并对卢女士购买的羊肉进行检验，最终确定羊肉已变质，同意给卢女士退货，并让卢女士重新挑选一盒等值羊肉。但是，她和服务员一起挑选羊肉的过程中，竟发现所有生鲜羊肉都有发青变质的情况。最后，卢女士看到变质的羊肉觉得倒胃口，就挑选了一块牛肉。
回到家中，卢女士觉得超市未更改生产日期的答复不能让她信服，就上网发微博吐槽。卢女士认为，如果是当天生产的羊肉，变质的可能性不大，羊肉变质与摆放时间过长有很大关系。昨天上午，记者来到北京华联超市发现，该品种的羊肉依然在售卖，相关负责人说，超市绝对不可能在生产日期上做手脚，当天的羊肉变质有其它原因，因为羊肉进货途径正规，每个批次的羊肉都有完善的检验检疫证明。羊肉进超市的时候就是冰冻的，而且都是整羊。超市生鲜柜台是超市自营的，进货来的羊肉由超市生鲜工进行化冻后分割，然后进行分装销售。包装盒上都会打上包装当天的日期，而不是羊肉屠宰生产日期。这次羊肉出现变质，超市自查发现应该是解冻过程中发生的变质，生鲜工在加工过程中未能及时发觉，因为冷库中其他羊肉并未有变质现象。该负责人还说，发生问题羊肉事件后，超市对生鲜羊肉做了自查，问题批次的羊肉已经全部撤柜，在售的羊肉都没有质量问题的。23日当天一共卖出了8盒该品牌的羊肉，现在他们已经发出了通知，购买变质羊肉的顾客可以无偿退换。
超市负责生鲜的管理员表示，超市对生鲜肉品有严格要求，一直按照食品安全有关条例实施，一旦生鲜肉品上柜销售就必须当天卖完，卖不完必须报损销毁。为了确保食品安全，绝不会让隔夜肉出现在超市橱柜里。这次出现问题羊肉事件后，超市对现存的羊肉按批次进行了自查，确保现有的羊肉安全才继续销售的。（记者 曹卢杰） |
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发表于 2013/3/27 11:19
