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<p> 甘蔗的营养价值</p><p> 甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。</p><palign="center"></p><pstyle="text-align:center"></p><p> 一、甘蔗有抗衰老的作用：</p><p> 甘蔗是多种氨基酸的大本营，天冬酸、天冬氨酸、谷氨酸、络氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正亮氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、丁一氨基丁酸等应有尽有。而氨基酸对保证人体组织器官生理活动的需要、促使机体各种机能的正常发挥、延缓人的机体衰老过程，是非常重要的。</p><p> 二、甘蔗有清热消炎的作用：</p><p> 甘蔗被广泛运用于热病伤津、心烦口渴、高热不退、肺燥咳嗽、大便干结的治疗上，中医古籍《日华子本草》、《日用本草》、《滇南本草》、《本草再新》中都有记载。甘蔗还具有和胃下气之功，对消化不良、反胃呕吐、吞咽不适等表现出的症状有缓解、改善、消除和治疗的作用。还有医籍记载甘蔗具有解酒毒、解河豚毒、解疮火诸毒的功能，恰是谚语中“清热又消炎”含义的典型体现。</p><p> 哪些人不能吃甘蔗？</p><p> 一般人群均可食用甘蔗，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。</p><p> 竹蔗分两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜;皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。</p><pstyle="text-align:center"></p><p>其他饮食文章链接：</p><p>孕妇要多吃和少吃的水果清单孕妇冬天能不能吃火锅？孕妇必看：既防辐射又美容的食物盘点：孕妈妈必须远离的20个“美食杀手”史上最可怕的食物错误处理方式，你犯了吗？</p><p> |
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发表于 2011/7/18 13:26
