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兴宁风味小吃

查看数: 42814 | 评论数: 54 | 收藏 0

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发布时间: 2010/1/10 11:03

正文摘要:

兴宁风味小吃　　说明一下：北方人称为“糕”的湿面粉制品客家人称为“板”，客家人说的“糕”是饼干。　　砸棕　　如果你明白客家话中，砸是压的意思，你可能已经明白这是压制的棕子，这就对了！把糯米饭 ...

回复

wq007214 发表于 2011/10/24 14:58

还是老酒好！

曾大海 发表于 2011/10/18 20:53: 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

ET110 发表于 2011/10/17 16:19

萝卜板味道不
错

随风起舞 发表于 2011/10/17 15:55

教您田艾板怎么做，如何做田艾板才好吃：这是一种生长在田埂的艾捣烂和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道 ...
tiandao 发表于 2010/1/11 10:18

这是艾，不是田艾，

aimin 发表于 2011/9/8 12:51

楼主辛苦了

阿聪 发表于 2011/9/4 10:50

梅菜扣肉不错哦。

蜜蜂 发表于 2011/9/2 23:11

各位还有什么美味，都拿出来分享一下嘛

wzwz 发表于 2011/9/2 20:57

523000273 发表于 2011/9/2 12:44

油角里。。。用油炸的饺子

曾大海 发表于 2011/5/15 18:46: 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

南屏晚钟 发表于 2011/5/5 01:33

　特别怀念砸棕，那时候大坪影剧院旁边就有一个夫妻档是卖砸棕的，生意很好，刚起锅就被抢销了，哈哈，去年还特意去看过。他们已经搬到下大坪卫生院那个巷子里了，只是在墟日才有得卖了，味道没N年前的纯正了。

與世無爭 发表于 2011/3/17 09:57

好的頂下,我在頂頂

兴宁游子3 发表于 2011/3/15 12:31

可惜现在吃不到地道的砸棕了

奔跑的兔子 发表于 2011/3/6 18:35

鸡炒酒是要放老酒的才对啊！！
坐月子就是吃这个的啦。

雨寒 发表于 2011/3/4 10:38

回复 8楼 tiandao

没有姜的鸡炒酒，好吃也有限啊……

雨寒 发表于 2011/3/4 10:37

回复 5楼 tiandao

这个图片的可不是田艾哦，这是真正的艾草，用鲜嫩的叶子煮鸡蛋，或者打火锅都是美味至极哦！

糯米板 发表于 2011/3/2 22:15

楼主，田艾板不是此艾做的

wenyan_bb1 发表于 2010/11/13 11:05

好想吃，，过几天就可以去兴宁吃到咯

fertile 发表于 2010/10/20 11:04

呵呵。。。。

67899 发表于 2010/10/14 19:56

还有:只棕板.

allen0753 发表于 2010/10/13 10:49

口水流出来啦。想吃

stoneking398 发表于 2010/10/12 14:05

煎堆里，
用粘米和糯米搅和，加黄糖，捻成肉丸大小，油煎熟即可。不怕上火即食，那个香啊......

stoneking398 发表于 2010/10/12 14:01

还有曾堆里

小月满满 发表于 2010/9/27 17:33

弘扬客家文化传播饮食精华

njr 发表于 2010/9/9 23:10

回复 10# tiandao

里这菜还可以，撒啊里笔饱里< >

1618899 发表于 2010/9/9 09:09

不错

找少 发表于 2010/8/28 11:53

有酒有肉，还有点心
人生得意须尽欢

来世的鱼 发表于 2010/8/27 16:11

嗯，不错

yy118 发表于 2010/7/5 10:43

好诱人啊，口水都流出来了

如玉 发表于 2010/6/23 22:02

回复 8# tiandao

这个不是坐月子吃的鸡炒酒，只能是一道菜。

白天不懂夜的黑 发表于 2010/6/18 17:02

现在的珍珠红没以前的好了
现在的就像山寨版虚有其表

鸣则已 发表于 2010/6/14 21:43

黄板我喜欢

yoyo520 发表于 2010/6/14 21:11

要写上地址，哪里能吃到？！

老廖 发表于 2010/6/14 14:28

梅菜扣肉好食。。。

山青 发表于 2010/5/18 17:21

天道是不是很会做客家菜呀?有机会尝尝你的手艺.顺便向你请教几招.

四叶草0201 发表于 2010/5/15 11:04

看了好想吃啊

XNTX 发表于 2010/4/21 11:59

"板"?咬不动哦,如果是"米+反",肯定是好滋味啦.

一二三 发表于 2010/4/10 01:00

涯对石马翻豆十分感兴趣

乐呵呵 发表于 2010/4/4 16:11

酿黄板也很好吃的哦。。。特别是我奶奶他们做的黄板来酿，味道超级正。。。

乐呵呵 发表于 2010/4/4 16:08

白照墙人 发表于 2010/3/7 23:52

看到那么多的风味小吃，不觉又令我回到那回味无穷的童年……那时候，这些小吃对于我们这些穷人家的孩子来说，是多么的奢侈，偶尔只是在过年或是过节才有那么的机会吃到，看到这些，真的令我感慨万千呀！！

yanzi723 发表于 2010/1/23 13:34

为什么我们那这么少小吃？好多没听过？？快回家了，不知道这些上哪能吃到

咩咩 发表于 2010/1/19 15:17

口水都流出来了呵呵不过有些我都没听过更没吃过

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