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上汤鸡

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发布时间: 2011/9/11 23:28

正文摘要:

　　原料：嫩鸡1只，菜心100克，盐10克，味精5克，姜片10克，麻油5克。　　制法：先将鸡宰净，鸡腔内外涂上盐、味精，放入蒸笼蒸约15分钟刚熟取出涂上麻油放凉，去骨取肉，保持鸡皮完整，取出肉后，切成件 ...

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