作词：黄平波 作曲：陈的明
这首客味浓郁的客家话民歌曾被奥委会定为广东省惠州市＂２００８奥运圣火耀东江大型庆祝活动＂的地方主唱歌曲．
同年9月被梅州市第二届新山歌大赛评为十大入围歌曲,并在演唱大赛获得了二等奖.
天当厨，地作灶
围一圈稻草，添几箩谷糠
用一年四季的辛勤，把老酒炙得滚滚烫烫
用团圆喜庆的期盼，把老酒炙得红红旺旺
啊，一家炙酒百家香
围龙屋里笑声荡漾！
人在天涯，情系故乡
食一碗老酒，乡情写在脸上
是如火如荼的老酒，把他乡创业的雄心浇旺
是滚烫甘醇的乡情，教游子总是遥望月光
啊，一碗老酒客韵长
酒香香遍了五洲四洋
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