兴宁A8 兴宁论坛 兴宁新闻 兴宁人的网络社区

标题: 炸元蹄 [打印本页]

作者: 兴宁A8网    时间: 2011/9/16 21:01
标题: 炸元蹄



  原料:猪前肘肉约750克,川椒5克,葱头100克,高梁酒25克,茨粉150克,豉油25克。
  制作:将猪肉切成长条,和上列原料腌在大碗里,放入蒸笼蒸烂,取出放冷;茨粉和清水拌匀糊在猪肉上,放入油锅炸酥成油条状,再切成块即成。食时要蘸上糖酱同食用。




欢迎光临 兴宁A8 兴宁论坛 兴宁新闻 兴宁人的网络社区 (http://bbs.xna8.com/) Powered by Discuz! X3.1