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标题: 孕早期补锌的营养美食 [打印本页]

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作者: 兴宁A8网    时间: 2011/7/18 13:27
标题: 孕早期补锌的营养美食
<p>孜然鱿鱼</p>
<p>原料：鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。</p>
<p>做法：</p>
<p>1。将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。</p>
<p>2。将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。</p>
<p>3。锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。 </p>
<p>营养提示：鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。</p>
<p>★ 鱿鱼的其他吃法</p>
<p>青椒炒鱿鱼丝</p>
<p>取鱿鱼块，去膜洗净，切丝，泡入清水中;青椒洗净、去蒂根、去籽，切成细丝，葱洗净、切碎。</p>
<p>锅中放油烧热后，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出。</p>
<p>锅中再放油烧至五成热，放入青椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，用水淀粉勾芡，出锅前放入葱末，淋上芝麻油即可。</p>
<p>爆鱿鱼卷</p>
<p>将收拾干净的鱿鱼切成花刀，在沸水中烫成卷，捞出在清水中过凉，葱丝、蒜片同放入碗中，加料酒、盐、醋、胡椒粉、高汤调成汁。</p>
<p>锅中放油烧热后，将鱿鱼卷放入快速翻炒，并放入调好的汁继续炒至鱿鱼熟透。出锅前淋入香油即可。<br /></p>

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