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标题: 鸡丝豌豆－孕前食谱 [打印本页]

作者: 兴宁A8网 时间: 2011/7/18 13:26
标题: 鸡丝豌豆－孕前食谱
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>   鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡丝豌豆是孕前的一款好食谱。<

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align=center>鸡丝豌豆－孕前食谱<

>   主料：豌豆50克 鸡胸脯肉200克   <

>   辅料：鸡蛋清20克   <

>   调料：植物油50克 料酒25克 盐2克 味精2克 白砂糖30克 淀粉(玉米)30克<

>   制作工艺<

>   1.鸡脯肉切丝放在碗里加蛋清、淀粉抓匀；<

>   2.豌豆入沸水锅中焯一下；<

>   3.炒锅坐火上倒油，三四成热时下入鸡丝，划炒变色后倒出；   4.炒锅中放入豌豆及料酒、高汤500克、盐、白糖，烧开后撇去浮沫，倒入鸡丝翻炒片刻，勾薄芡，撒味精推匀盛在汤碗里即可。<Palign=center>相关链接：孕前食谱－抓炒腰花  孕前食谱--家常熬鱼<Palign=center>

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